【警固】福岡で美味しい鮨はここ！「鮨　木島」

鮨　木島

地下鉄七隈線桜坂駅より徒歩9分　

• お洒落な外観

ランチコース￥５０００

• 握り10貫
• 茶碗蒸し
• 椀物
• デザート

大将は福岡有名鮨店の「やま中」で修業されたそう　

期待が高まるなかランチスタート。

先ずは鯛で

マグロ大トロ

烏賊

車海老

鰤

鰹

帆立

車海老の頭を揚げて頂きました 

穴子

雲丹

デザートはキャラメルアイス

茶碗蒸しと椀物はインスタでチェック

じゃすさん(@fukuoka_mogu_mogu) • Instagram写真と動画

完走した感想

伝わりずらいが特徴がないのが特徴。特にシャリの酢飯があっさりした印象なので素材の味がダイレクトに伝わりやすい。かといって決して手は抜かず素材ごとに工夫があり安定感はありました。

大将も気さくで鮨やさん初心者にもやさしいお店だなと感じました。

是非ともカウンターで美味しい鮨を堪能して。

鮨　木島について

鮨　木島　公式サイト 

鮨 木島 – 素材の旨味を感じる一貫 (gorp.jp)

• 福岡市中央区赤坂３－１２－１９
• 営業時間　昼12:00~14:30 夜17:00~20:00
• 定休日　水曜と木曜の昼
• 駐車場　無し
• 支払方法　現金、カード　
• 個室　有　
• 予算　3000~5000円(ランチ）

お寿司のお弁当配達もしてるそう。詳しくは電話できいてみて